زائر زائر
| موضوع: مهلبيه المانجو 2008-08-23, 6:44 pm | |
| المقادير :
4 أكواب عصير مانجو
5 ملاعق كبيرة من النشاء
1 كوب ماء فاتر
2 كوب فواكه مشكّلة
2 علبة قشطة
علبة حليب المكثف المحلى + لتر ماء
2 ملعقة كبيرة ماء زهر (حسب الرغبة)
1/2 كوب فستق مطحون (للتزيين)
الطريقة:
- يوضع عصير المانجو في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- نذوب نصف كمية النشاء في نصف كوب من الماء الفاتر ويضاف هذا المزيج لعصير المانجو على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط كثيفا.
- يصب هذا الخليط في وعاء عميق مع إضافة نصف كمية الفواكه المشكّلة ويترك حتى يبرد ويتماسك.
- يوضع الحليب المكثف المحلى في قدر على النار ويضاف إليه الماء وماء الزهر مع التحريك حتى يبدأ بالغليان.
- يخلط ما تبقى من النشاء في نصف كوب من الماء الفاتر ويصب الخليط فوق الحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح الحليب كثيفاً ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- يصب الحليب المكثف المحلى فوق خليط المانجو والقشطة تدريجياً ويترك خارج الثلاجة لمدة ساعة حتى يكتسب حرارة الغرفة ويوضع الوعاء في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً.
- توضع علبة قشطة واحدة على وجه المهلبية وتزين بالفواكه المشكّلة المتبقية والفستق المطحون ويمكن ايضا تزيينها بالمانجو الطازج وتقدم باردة |
|
Emo Rony v.i.girl
احترام قوانين المنتدي : عدد الرسائل : 2107 العمر : 31 العمل/الترفيه : student المزاج : زي الفل تاريخ التسجيل : 21/05/2008
| موضوع: رد: مهلبيه المانجو 2008-09-27, 7:25 am | |
| ميرسي بس انا مبحبش المهلبيه | |
|
زائر زائر
| |
totti عضو فعال
احترام قوانين المنتدي : عدد الرسائل : 944 العمر : 31 العمل/الترفيه : S T uede N T المزاج : مجروووووووووووح تاريخ التسجيل : 13/09/2008
| موضوع: رد: مهلبيه المانجو 2008-10-02, 10:25 pm | |
| حد ميحبش المهلبيه يا عسسسسسسسسل | |
|
jessica مشرفه قسم المواضيع العامه
احترام قوانين المنتدي : عدد الرسائل : 1470 العمر : 28 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : كوووول على طووووووول تاريخ التسجيل : 26/06/2008
| موضوع: رد: مهلبيه المانجو 2008-10-09, 8:02 pm | |
| وانا مش اوي معاها كمان بس يعني باكلها ميرسي | |
|
زائر زائر
| |
بنت فله اخوها عله (^_^) مشرفه قسم النكت والفرفشه
احترام قوانين المنتدي : عدد الرسائل : 111 العمر : 25 العمل/الترفيه : النت _ السباحه المزاج : مستانس تاريخ التسجيل : 23/02/2009
| موضوع: رد: مهلبيه المانجو 2009-02-25, 12:35 am | |
| انا ما احب المهلبية بس شكراً على الموضوع
تقبل مرووووووووري... بنت فله اخوها عله (^_^) | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: مهلبيه المانجو 2009-02-25, 1:29 am | |
| ميرسي اوي يا جميل...منورة الموضوع |
|